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【口コミ】小淵沢のワインビーフのステーキレストラン、キースプリングに行ってきた!

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ちょっと前にはなりますが、小淵沢でランチに行ってきました!
ここに来るのは3回目くらいになります。
ワインビーフの存在を知ったのもコチラのお店のおかげです。

ワインビーフとは?

ワインを作るときに出る、ぶどうの搾りカスを飼料に混ぜて与えた牛の事です。
牛肉と聞くと、しつこい脂のイメージがありますが、
サッパリとした口当たりの良い脂の味わいと、きめ細かい赤身肉が特徴的な牛肉です。

セロリ菌
セロリ菌
噛めば噛むほど旨味が出てきて、歯切れも良い僕好みのお肉でした!

ミスジ4,200円、ハンバーグステーキ1,600円


ミスジはミディアムレア位の焼き加減で、赤身ですがとても柔らかく食べやすかったです。
特にわさびとのコンビネーションは抜群です。

ハンバーグステーキは、ほのかな甘みのある肉汁。
肉汁自体に旨味をビンビンに感じました!

どちらもパンかライスが選べました。

今回は僕はビールを飲みましたが、ワインも豊富な品揃えで美味しそうでした。

※冬期は期間限定で気温が低いほどお得になるキャンペーンが行われていたので、上記の値段より割引されました。

アクセス


小淵沢ICより車で3分程度です。
近くには八ヶ岳リゾートアウトレットもあり、ショッピングも出来ます。

・住所:〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町 10287-4
・店舗URL:https://www.kob-art.com/restaurant/
・電話番号:0551-36-5342
・営業時間:11:30〜14:30(L.O 14:00) 17:00〜21:00(L.O 20:00)
・定休日:年中無休