【口コミ】小淵沢のワインビーフのステーキレストラン、キースプリングに行ってきた！

ちょっと前にはなりますが、小淵沢でランチに行ってきました！
ここに来るのは3回目くらいになります。
ワインビーフの存在を知ったのもコチラのお店のおかげです。

ワインビーフとは？

ワインを作るときに出る、ぶどうの搾りカスを飼料に混ぜて与えた牛の事です。
牛肉と聞くと、しつこい脂のイメージがありますが、
サッパリとした口当たりの良い脂の味わいと、きめ細かい赤身肉が特徴的な牛肉です。

ミスジ4,200円、ハンバーグステーキ1,600円

ミスジはミディアムレア位の焼き加減で、赤身ですがとても柔らかく食べやすかったです。
特にわさびとのコンビネーションは抜群です。

ハンバーグステーキは、ほのかな甘みのある肉汁。
肉汁自体に旨味をビンビンに感じました！

どちらもパンかライスが選べました。

今回は僕はビールを飲みましたが、ワインも豊富な品揃えで美味しそうでした。

※冬期は期間限定で気温が低いほどお得になるキャンペーンが行われていたので、上記の値段より割引されました。

アクセス

小淵沢ICより車で3分程度です。
近くには八ヶ岳リゾートアウトレットもあり、ショッピングも出来ます。